The Berghoff family cookbook : from our table to yours, celebrating a century of entertaining /
Berghoff, Carlyn
The Berghoff family cookbook : from our table to yours, celebrating a century of entertaining / Carlyn Berghoff and Jan Berghoff with Nancy Ross Ryan - Kansas City. : Andrews McMeel Pub., c2007 - xi, 276 p. : il. col. ; 27 cm
Inclui índice.
Reúne receitas tradicionais do renomado restaurante Berghoff, de Chicago, incluindo pratos como creamed spinach, wiener schnitzel e strudel de maçã. Além das receitas clássicas, a obra apresenta criações contemporâneas, como camarão martini e sanduíche grelhado de brie com framboesa. A publicação também oferece dicas de entretenimento e histórias da família Berghoff, celebrando mais de um século de tradição culinária.
9780740763625 0740763628
2006043037
Gastronomia
Culinária americana
Receitas
The Berghoff family cookbook : from our table to yours, celebrating a century of entertaining / Carlyn Berghoff and Jan Berghoff with Nancy Ross Ryan - Kansas City. : Andrews McMeel Pub., c2007 - xi, 276 p. : il. col. ; 27 cm
Inclui índice.
Reúne receitas tradicionais do renomado restaurante Berghoff, de Chicago, incluindo pratos como creamed spinach, wiener schnitzel e strudel de maçã. Além das receitas clássicas, a obra apresenta criações contemporâneas, como camarão martini e sanduíche grelhado de brie com framboesa. A publicação também oferece dicas de entretenimento e histórias da família Berghoff, celebrando mais de um século de tradição culinária.
9780740763625 0740763628
2006043037
Gastronomia
Culinária americana
Receitas