Pasta /

Della Croce, Julia

Pasta / Julia Della Croce ; photography by Ian O'Leary - London : Dorling Kindersley, 1997 - 168 p. : il. col. ; 29 cm

Inclui índice.

Julia Della Croce explora o universo da culinária italiana com foco especial na massa, trazendo receitas tradicionais e modernas. A obra oferece instruções claras para o preparo de diversos tipos de massas, incluindo frescas, secas, recheadas e assadas, além de sugestões de molhos e acompanhamentos.

0751304425


Gastronomia
Culinária italiana
Culinária--Massas
Receitas