Dolce Itália / Mario Busso, Antonio Chiodi Latini
Busso, Mario
Dolce Itália / Mario Busso, Antonio Chiodi Latini - Seixal : Lisma, 2006 - 200 p. : il. col. ; 31 cm
Inclui índice.
Apresenta a riqueza da confeitaria italiana, explorando suas tradições, técnicas e sabores autênticos. Com receitas clássicas e contemporâneas, a obra destaca sobremesas icônicas das diversas regiões da Itália, revelando ingredientes típicos e segredos da doçaria italiana.
9896240191
Gastronomia
Culinária italiana
Culinária--Sobremesas e doces
Receitas
Dolce Itália / Mario Busso, Antonio Chiodi Latini - Seixal : Lisma, 2006 - 200 p. : il. col. ; 31 cm
Inclui índice.
Apresenta a riqueza da confeitaria italiana, explorando suas tradições, técnicas e sabores autênticos. Com receitas clássicas e contemporâneas, a obra destaca sobremesas icônicas das diversas regiões da Itália, revelando ingredientes típicos e segredos da doçaria italiana.
9896240191
Gastronomia
Culinária italiana
Culinária--Sobremesas e doces
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