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James McNair's salads /

McNair, James K.

James McNair's salads / photography by Jim Hildreth and James McNair - San Francisco : Chronicle Books, c1991. - 96 p. : il. col. ; 21 cm

Inclui índice.

Apresenta uma coleção de receitas de saladas criadas por James McNair, explorando diferentes combinações de ingredientes frescos, molhos e temperos. As receitas variam desde opções leves e refrescantes até pratos mais substanciais.

ISBN: 0877018251 0877018197

LCCN: 91008522

Subjects--Topical Terms:
Gastronomia
Culinária--Saladas
Receitas

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