Massas : 50 receitas passo a passo :
Clark, Maxine
Massas : 50 receitas passo a passo : Maxine Clark ; fotografias de Edward Allwright ; [tradução de Maria Emília de Oliveira] - São Paulo : Melhoramentos, 1997 - 96 p. : il. col. ; 26 cm
Inclui índice.
Tradução de: Step-by-step - 50 perfect pasta dishes.
Oferece um guia abrangente sobre o preparo de massas, abordando desde receitas clássicas italianas até variações modernas. Apresenta instruções passo a passo para preparar massas frescas e secas, além de sugestões de molhos e combinações ideais para cada tipo de massa.
8506024900
Gastronomia
Culinária--Massas
Receitas
Massas : 50 receitas passo a passo : Maxine Clark ; fotografias de Edward Allwright ; [tradução de Maria Emília de Oliveira] - São Paulo : Melhoramentos, 1997 - 96 p. : il. col. ; 26 cm
Inclui índice.
Tradução de: Step-by-step - 50 perfect pasta dishes.
Oferece um guia abrangente sobre o preparo de massas, abordando desde receitas clássicas italianas até variações modernas. Apresenta instruções passo a passo para preparar massas frescas e secas, além de sugestões de molhos e combinações ideais para cada tipo de massa.
8506024900
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