Pizza /

McNair, James K.

Pizza / James McNair ; photography by Patricia Brabant - San Francisco : Chronicle Books, c1987 - 96 p. : il. col. : 22 x 23 cm

Inclui índice.

Apresenta uma variedade de receitas de pizza, desde as clássicas até criações inovadoras. James McNair explora diferentes tipos de massa, molhos e coberturas, fornecendo instruções detalhadas para o preparo de pizzas caseiras de alta qualidade.

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