El gran libro de la guarnición /
Müller, Marianne
El gran libro de la guarnición / Marianne Müller, Erik Pratsch, Hubert Krieg ; [tradución: Giorgina Casttelà] - Barcelona : Elfos, 1995 - 159 p. : il. col. ; 30 cm
Inclui índice.
Tradução de: Mit lust und liebe garnieren und verzieren.
É um guia abrangente sobre acompanhamentos culinários, apresentando uma ampla variedade de receitas para complementar pratos principais de diferentes tradições gastronômicas.
8488990138
Gastronomia
Culinária--Guarnições
El gran libro de la guarnición / Marianne Müller, Erik Pratsch, Hubert Krieg ; [tradución: Giorgina Casttelà] - Barcelona : Elfos, 1995 - 159 p. : il. col. ; 30 cm
Inclui índice.
Tradução de: Mit lust und liebe garnieren und verzieren.
É um guia abrangente sobre acompanhamentos culinários, apresentando uma ampla variedade de receitas para complementar pratos principais de diferentes tradições gastronômicas.
8488990138
Gastronomia
Culinária--Guarnições