Berinjela /
Barbara, Danusia, 1948-2015
Berinjela / texto, Danusia Barbara ; fotos, Sérgio Pagano - Rio de Janeiro : SENAC Rio ; Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, 2006 - 165 p. : il. col. ; 26 cm - (Aromas e sabores da Boa Lembrança) .
Inclui índice.
Texto em português e inglês.
Apresenta a berinjela como um ingrediente versátil e essencial na gastronomia. Danusia Barbara explora suas diversas formas de preparo, desde pratos tradicionais até receitas inovadoras.
8587864297
Gastronomia
Culinária--Berinjela
Receitas
Berinjela / texto, Danusia Barbara ; fotos, Sérgio Pagano - Rio de Janeiro : SENAC Rio ; Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, 2006 - 165 p. : il. col. ; 26 cm - (Aromas e sabores da Boa Lembrança) .
Inclui índice.
Texto em português e inglês.
Apresenta a berinjela como um ingrediente versátil e essencial na gastronomia. Danusia Barbara explora suas diversas formas de preparo, desde pratos tradicionais até receitas inovadoras.
8587864297
Gastronomia
Culinária--Berinjela
Receitas