O restaurante Fasano e a cozinha italiana de Luciano Boseggia /
Fasano, Rogério
O restaurante Fasano e a cozinha italiana de Luciano Boseggia / textos de Rogerio Fasano e Mino Carta ; fotos de Romulo Fialdini - 2. ed. - São Paulo : DBA Artes Graficas ; Melhoramentos, 1996 - 139 p. : principalmente il. col. ; 28 cm
Apresenta a trajetória do renomado restaurante Fasano, um dos mais prestigiados estabelecimentos de gastronomia italiana no Brasil, e a contribuição do chef Luciano Boseggia para sua consagração. O livro reúne histórias, curiosidades e receitas emblemáticas, destacando a excelência da culinária italiana adaptada ao paladar brasileiro.
8572340343 850602501X
Boseggia, Luciano, 1948-
Restaurante Fasano
Gastronomia
Culinária italiana
O restaurante Fasano e a cozinha italiana de Luciano Boseggia / textos de Rogerio Fasano e Mino Carta ; fotos de Romulo Fialdini - 2. ed. - São Paulo : DBA Artes Graficas ; Melhoramentos, 1996 - 139 p. : principalmente il. col. ; 28 cm
Apresenta a trajetória do renomado restaurante Fasano, um dos mais prestigiados estabelecimentos de gastronomia italiana no Brasil, e a contribuição do chef Luciano Boseggia para sua consagração. O livro reúne histórias, curiosidades e receitas emblemáticas, destacando a excelência da culinária italiana adaptada ao paladar brasileiro.
8572340343 850602501X
Boseggia, Luciano, 1948-
Restaurante Fasano
Gastronomia
Culinária italiana