Savoring Italy : recipes and reflections on Italian cooking /
Scicolone, Michele
Savoring Italy : recipes and reflections on Italian cooking / At head of title: Williams-Sonoma recipes and text, Michele Scicolone ; general editor, Chuck Williams ; recipe photography, Noel Barnhurst ; scenic photography, Steven Rothfeld - Alexandria, Va. : Time-Life Books, c1999 - 256 p. : il. col., mapa col. ; 34 cm - (The Savoring series) .
Inclui índice.
Oferece uma viagem culinária pela Itália, apresentando receitas autênticas que refletem a riqueza e a diversidade da gastronomia italiana. Michele Scicolone combina tradição e história, explorando os ingredientes, técnicas e influências regionais que moldaram a culinária do país.
0737020202
99013546
Gastronomia
Culinária italiana
Receitas
Savoring Italy : recipes and reflections on Italian cooking / At head of title: Williams-Sonoma recipes and text, Michele Scicolone ; general editor, Chuck Williams ; recipe photography, Noel Barnhurst ; scenic photography, Steven Rothfeld - Alexandria, Va. : Time-Life Books, c1999 - 256 p. : il. col., mapa col. ; 34 cm - (The Savoring series) .
Inclui índice.
Oferece uma viagem culinária pela Itália, apresentando receitas autênticas que refletem a riqueza e a diversidade da gastronomia italiana. Michele Scicolone combina tradição e história, explorando os ingredientes, técnicas e influências regionais que moldaram a culinária do país.
0737020202
99013546
Gastronomia
Culinária italiana
Receitas