O melhor da cozinha francesa /
Clements, Carole, 1946-
O melhor da cozinha francesa / Carole Clements, Elizabeth Wolf Cohen ; fotos de Amanda Heywood - Erechim : Edelbra, 1988 - 256 p. : il. col. ; 31 cm
Inclui índice.
É um guia essencial para os apreciadores da culinária tradicional da França. A obra apresenta uma seleção de receitas autênticas, abrangendo desde clássicos consagrados, como coq au vin e ratatouille, até sobremesas icônicas, como crème brûlée e tarte Tatin.
18596708220
Gastronomia
Culinária francesa
Receitas
O melhor da cozinha francesa / Carole Clements, Elizabeth Wolf Cohen ; fotos de Amanda Heywood - Erechim : Edelbra, 1988 - 256 p. : il. col. ; 31 cm
Inclui índice.
É um guia essencial para os apreciadores da culinária tradicional da França. A obra apresenta uma seleção de receitas autênticas, abrangendo desde clássicos consagrados, como coq au vin e ratatouille, até sobremesas icônicas, como crème brûlée e tarte Tatin.
18596708220
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