Le Saint Honoré : receitas originais /
Barbara, Danusia, 1948-2015
Le Saint Honoré : receitas originais / texto de Danusia Barbara ; fotos de Alexander Landau - Rio de Janeiro : SENAC Rio, 2005 - 173 p. : il. (algumas col.) ; 26 cm
Contém dedicatória (ex.1)
Texto em português e inglês.
Conteúdo parcial: Receitas Le Méridien Copacabana / Dominique OUdin - Clássicos da cozinha francesa / Paul Bocuse e Laurent Suaudeau.
Apresenta uma seleção refinada de receitas inspiradas na tradição da confeitaria francesa. A obra destaca a sofisticação e o requinte dos doces clássicos, com instruções detalhadas para a preparação de sobremesas icônicas, incluindo o famoso bolo Saint Honoré.
8587864807
Le Saint Honoré (Restaurante)
Gastronomia
Culinária francesa
Receitas
Le Saint Honoré : receitas originais / texto de Danusia Barbara ; fotos de Alexander Landau - Rio de Janeiro : SENAC Rio, 2005 - 173 p. : il. (algumas col.) ; 26 cm
Contém dedicatória (ex.1)
Texto em português e inglês.
Conteúdo parcial: Receitas Le Méridien Copacabana / Dominique OUdin - Clássicos da cozinha francesa / Paul Bocuse e Laurent Suaudeau.
Apresenta uma seleção refinada de receitas inspiradas na tradição da confeitaria francesa. A obra destaca a sofisticação e o requinte dos doces clássicos, com instruções detalhadas para a preparação de sobremesas icônicas, incluindo o famoso bolo Saint Honoré.
8587864807
Le Saint Honoré (Restaurante)
Gastronomia
Culinária francesa
Receitas