Fat-free italian : healthy ways with a favorite cuisine /

Fat-free italian : healthy ways with a favorite cuisine / contributing editor: Anne Sheasby - New York : Barnes & Noble, 2003 - 256 p. : il. col. ; 30 cm

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Apresenta uma abordagem saudável para a culinária italiana, destacando receitas com baixo teor de gordura sem comprometer o sabor. Com a colaboração da editora Anne Sheasby, a obra oferece alternativas equilibradas para pratos clássicos, utilizando ingredientes frescos e técnicas que reduzem o uso de gorduras saturadas.

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