Tintos e brancos /
Galvão, Saul, 1942-2009
Tintos e brancos / Saul Galvão - 3. ed. - São Paulo : Editora Ática, 1997 - 333 p. : il. col. ; 25 cm + 1 guia do consumidor (85 p.)
Acompanhado de: Guia do consumidor (85 p.)
Inclui índice.
Trata-se de um guia prático sobre vinhos, abordando suas características, estilos e harmonizações. A obra apresenta sugestões acessíveis para a escolha e degustação de vinhos tintos e brancos, auxiliando tanto iniciantes quanto apreciadores experientes.
8508065396
Gastronomia
Vinho e vinificação--Degustação
Vinho--Degustação
Tintos e brancos / Saul Galvão - 3. ed. - São Paulo : Editora Ática, 1997 - 333 p. : il. col. ; 25 cm + 1 guia do consumidor (85 p.)
Acompanhado de: Guia do consumidor (85 p.)
Inclui índice.
Trata-se de um guia prático sobre vinhos, abordando suas características, estilos e harmonizações. A obra apresenta sugestões acessíveis para a escolha e degustação de vinhos tintos e brancos, auxiliando tanto iniciantes quanto apreciadores experientes.
8508065396
Gastronomia
Vinho e vinificação--Degustação
Vinho--Degustação