Cozinha de bistrô /

Wells, Patricia

Cozinha de bistrô / Patricia Wells ; traducão de Sônia Maria, Naumim Aizen - Rio de Janeiro ; Ediouro, c1993 - 295 p. : il. ; 24 cm

Inclui índice.
Tradução de: Bistro cooking.

Apresenta a essência da culinária dos tradicionais bistrôs franceses, destacando pratos simples, saborosos e acessíveis. O livro traz receitas clássicas como sopa de cebola, quiches, cassoulet e steak frites, além de sobremesas típicas.

8500924446


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