The italian kitchen : over 200 classic recipes : authentic dishes from all over Italy /

The italian kitchen : over 200 classic recipes : authentic dishes from all over Italy / Gabriella Mariotti - New York : Hermes House, 1999 - 416 p. : il. col. ; 26 cm

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Celebra a rica tradição culinária italiana, oferecendo mais de 200 receitas autênticas de várias regiões da Itália. Cada prato é cuidadosamente escolhido para representar a diversidade e a excelência da cozinha italiana, desde os molhos tradicionais até pratos principais e sobremesas.

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