A autêntica cozinha italiana /

Hazan, Giuliano

A autêntica cozinha italiana / Giuliano Hazan ; [tradução de Maria de Fátima Siqueira de Madureira Marques] - São Paulo : Manole, 1994 - 160 p. : il. col. ; 30 cm

Inclui índice.
Tradução de: The classic pasta cookbook.

Apresenta receitas tradicionais da culinária italiana, destacando ingredientes frescos e técnicas autênticas.

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