O livro das pizzas e pães italianos /
Bush, Sarah
O livro das pizzas e pães italianos / Sarah Bush ; fotografia Jon Stewart ; [tradução de Clarice Guimarães Ferreira] - São Paulo : Manole, 1992 - 120 p. : il. col. ; 29 cm - (Os livros do gourmet) .
Inclui índice.
Tradução de: The book of pizzas and Italian breads.
Apresenta receitas autênticas da culinária italiana, ensinando o preparo de massas tradicionais para pizzas e pães, desde a fermentação até os recheios e coberturas.
8520400906
Gastronomia
Culinária italiana
Culinária--Pães
Culinária--Pizza
Receitas
O livro das pizzas e pães italianos / Sarah Bush ; fotografia Jon Stewart ; [tradução de Clarice Guimarães Ferreira] - São Paulo : Manole, 1992 - 120 p. : il. col. ; 29 cm - (Os livros do gourmet) .
Inclui índice.
Tradução de: The book of pizzas and Italian breads.
Apresenta receitas autênticas da culinária italiana, ensinando o preparo de massas tradicionais para pizzas e pães, desde a fermentação até os recheios e coberturas.
8520400906
Gastronomia
Culinária italiana
Culinária--Pães
Culinária--Pizza
Receitas