Vamos comer Rodolfo Bottino /
Bottino, Rodolfo, 1959-2011
Vamos comer Rodolfo Bottino / textos de Claudia Maria Fonseca e Silva - Petrópolis (RJ) : Firmo, 1994 - 94 p. : il. ; 21 cm
Contém dedicatória.
Coletânea ilustrada que reúne receitas e breves textos sobre a cozinha de Rodolfo Bottino, destacando seu estilo autoral e seu papel na cena gastronômica brasileira. A obra combina instruções práticas, memórias e contextualização biográfica.
Gastronomia
Chefes de cozinha--Brasil
Culinária brasileira
Receitas
Vamos comer Rodolfo Bottino / textos de Claudia Maria Fonseca e Silva - Petrópolis (RJ) : Firmo, 1994 - 94 p. : il. ; 21 cm
Contém dedicatória.
Coletânea ilustrada que reúne receitas e breves textos sobre a cozinha de Rodolfo Bottino, destacando seu estilo autoral e seu papel na cena gastronômica brasileira. A obra combina instruções práticas, memórias e contextualização biográfica.
Gastronomia
Chefes de cozinha--Brasil
Culinária brasileira
Receitas