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Segredos dos chefs : Rio de Janeiro

Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Português Publication details: Rio de Janeiro : Abrasel, 2011Description: 105 p. : il. col. ; 20 cmISBN:
  • 9788560865086
Subject(s): Summary: Reúne receitas criativas de chefs atuantes no Rio de Janeiro, explorando ingredientes locais e referências da culinária carioca. A publicação destaca o talento dos profissionais e a diversidade da gastronomia fluminense.
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Livros Livros Nolita Roastery Não ficção L922 (Browse shelf(Opens below)) Available L922

"Brasil Sabor 2010."
Inclui índice.

Reúne receitas criativas de chefs atuantes no Rio de Janeiro, explorando ingredientes locais e referências da culinária carioca. A publicação destaca o talento dos profissionais e a diversidade da gastronomia fluminense.

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