Urban italian : simple recipes and true stories from a life in food / Andrew Carmellini and Gwen Hyman ; photographs by Quentin Bacon

By:

Carmellini, Andrew

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: New York : Bloomsbury USA, 2008Description: 311 p. : il. col. ; 26 cmISBN:

9781596914704
159691470X

Subject(s):

Summary: Oferece cem receitas que misturam ingredientes sofisticados com instruções para pratos como almôndegas de cordeiro recheadas com queijo de cabra, carne de porco assada com ameixas italianas e grappa e bolo de pinhão com sabor de mel.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L593 (Browse shelf(Opens below))	Available	L593

Informação retirada da sobrecapa: "Gourmet cook book club selection".
Inclui índice.

Oferece cem receitas que misturam ingredientes sofisticados com instruções para pratos como almôndegas de cordeiro recheadas com queijo de cabra, carne de porco assada com ameixas italianas e grappa e bolo de pinhão com sabor de mel.

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