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As doceiras / Carla Pernambuco, Carolina Brandão ; [textos, Tetê Pacheco ; fotografias, Fernando Pernambuco ; ilustrações Floriana Breyer]

By: Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: São Paulo : Ed. Nacional, 2007Description: 145 p. : il. col. ; 26 cmISBN:
  • 9788504011197
Subject(s): Summary: Celebra a tradição da doçaria, reunindo receitas clássicas e contemporâneas de sobremesas. As autoras exploram técnicas e ingredientes essenciais para criar doces sofisticados e acessíveis, destacando influências regionais e culturais na confeitaria.
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Livros Livros Nolita Roastery Não ficção L343 (Browse shelf(Opens below)) Available L343

Celebra a tradição da doçaria, reunindo receitas clássicas e contemporâneas de sobremesas. As autoras exploram técnicas e ingredientes essenciais para criar doces sofisticados e acessíveis, destacando influências regionais e culturais na confeitaria.

Exemplar 2: 2. reimpr. 2011

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