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Culinária Itália : especialidades italianas / edição de Eugenio Medagliani ; fotografia de Ruprecht Stempell

Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Português Publication details: Colónia : Konemman, 2001Description: 496 p. : il. col. ; 32 cmISBN:
  • 3829083270
Uniform titles:
  • Culinaria Italia : italienische spezialitaten.
Subject(s): Summary: Celebra a riqueza e diversidade da culinária italiana, apresentando uma seleção de receitas autênticas que representam as diversas regiões da Itália. Com belas fotografias de Ruprecht Stempell, o livro destaca pratos clássicos como massas, risotos, antepastos, carnes, frutos do mar e sobremesas tradicionais.
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Livros Livros Nolita Roastery Não ficção L253 (Browse shelf(Opens below)) Available L253

Tradução de: Culinaria Italia : italienische spezialitaten.

Inclui bibliografia e índice.

Celebra a riqueza e diversidade da culinária italiana, apresentando uma seleção de receitas autênticas que representam as diversas regiões da Itália. Com belas fotografias de Ruprecht Stempell, o livro destaca pratos clássicos como massas, risotos, antepastos, carnes, frutos do mar e sobremesas tradicionais.

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